2 juli 2024
Dakos- grekisk bruschetta
Meze
Ikväll blev det grekiskt. Dakos och ett glas Retsina, eller två. Dakos är en kretansk meze-rätt och kallas ofta för grekisk bruschetta eller "koukouvayia" som den också kan heta i Grekland. Dakos är enkel att göra och funkar som förrätt eller som meze-rätt. Med detta väder, lite grekisk musik, ett grekiskt vin och ett par Dakos så är det inte mycket som saknas för att få en perfekt greklandskänsla. Ja, förutom att vara i Grekland då förstås. Det finns varianter av Dakos men här kommer ett recept på den jag tror är den vanligaste.
![](https://mittgrekland.se/wp-content/uploads/2024/07/dakos.jpg)
Ingredienser
Cretan Rusk eller mjukt bröd (sort efter smak, jag använde ett vitt surdegsbröd)Tomater
Fetaost
Olivolja
Oregano