11 augusti 2024
Myntayoghurt
Röror & såser
Myntayoghurt är ett friskt tillbehör till smakrika eller tunga rätter. Jag gör den oftast till friterade grönsaker eller till rätter som jag smaksätter med gryroskrydda
Ingredienser (4 port)
2 dl grekisk yoghurt (10 %)0,5 dl mynta
1 vitlöksklyfta
Salt & peppar
En skvätt olivolja
Tillagning
Hacka myntan och pressa vitlöken. Blanda ner det i yoghurten tillsammans med skvätt olivolja. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Låt yoghurten stå kallt tills det är dags att servera.
Läs mer: Gyroskryddad aubergine