Grekiska julkakor och annat gott

Det är Lucia och mörkret ligger tungt där ute. Jag julpyntar och drömmer samtidigt om Grekland. Hur blir det nästa år? När kan jag resa igen? Jag fångar de få halmstrån jag känner till och gömmer grekiska smaker i diverse bakverk och låter enstaka jullåtar på grekiska ljuda i högtalaren. Men det gör ingenting att det bara är några få halmstrån, för det lilla kan också vara det stora. Ett fåtal aromer och några melodier får mig ändå till stora omfångsrika drömmar om Grekland, om resor både från dåtiden och om vad som väntar.

Jag älskar att låta tankarna dansa iväg mot mitt favoritland söderut och att låta fantasin göra piruetter till alla möjligheter som finns. Gärna med tänderna i en chokladboll med smak av Metaxa eller en havrebar med grekisk yoghurt eller en bit mjuk pepparkaka med fetaostglasyr. Eller varför inte klassiska grekiska julkakor som Kourabiedes och Melomakarona? Därtill klassisk julmusik men på det ljuva språket grekiska skapar ett ljus i den mörkaste årstiden och bringar en längtan mot nya möten, sommar och värme.