4 december 2024

Retsina & Tonic- en fantastisk juldrink

Dryck
Retsina är onekligen en "vattendelare". Vissa gillar det inte alls, medan andra (som jag) kan uppskatta det och då framför allt på en varm sommardag i Grekland. Numera njuter jag även av en juldrink med Retsina: Retsina & Tonic Fläder.

Retsina finns i en rad olika kvalitéer och det är lätt att döma drycken efter en billigaste varianten som också är den vanligaste. Ge istället vinet en chans och kolla beställningssortimentet på Systembolaget här hemma i Sverige eller de olika alternativen på hyllorna i Grekland eller på den restaurang du är. Jag lovar, du kommer att uppleva Retsina på ett helt nytt sätt.

Denna juldrink med Retsina & Tonic Fläder är fräsch och inte särskilt stark när det kommer till alkoholmängden. Prova dig även fram med mängden Retsina kontra Tonic för att hitta din favoritblandning.
Retsina & tonic Juldrink

Ingredienser (2 glas)

Retsina
Tonic Fläder
1 citron
En kvist rosmarin
Is

Tillagning

Frys glaset/ glasen som du tänker servera drinkarna i.
Ta fram glasen när det är dags att blanda drinken.
Ta en del av rosmarinen och mortla den så att du får fram aromerna. Ta den mortlade rosmarinen och gnid in insidan av glaset och låt den sedan vara kvar i glaset.
Tvätta citronen och skala av några tunna remsor av skalet och gnid in kanten på glaset med dem. Låt citron skalet ligga kvar i glaset.
Skär en citronskiva och lägg i glaset.
Lägg i önskad mängd is.
Pressa saften av en halv citron i glaset och fyll sedan upp med lika stora delar Retsina som Tonic Fläder. Garnera med en bit av rosmarinkvisten.
Rör om och njut!
Läs mer: Cocktail med Ouzo