2 juli 2024
Kikärtssoppa från Sifnos
Huvudrätter
Här om dagen provade jag en av Sifnos traditionella rätter, kikärtssoppa. En ganska mild soppa som i mitt tycke kräver sin citron vid serveringen. Här kommer receptet.
![](https://mittgrekland.se/wp-content/uploads/2024/07/kikartssoppa-sifnos-957x1024.jpg)
Ingredienser
500 gr torkade kikärtor375 gr gul lök
0,5 dl olivolja
Salt
Peppar
Vatten
1 citron