Grekisk röra med keso, fetaost och oregano
Jag är ingen såsmänniska men helt klart en röramänniska. Att bredda en maträtt med en kall röra lyfter den till en annan nivå och bryter smakerna på ett friskt sätt. En grekisk röra med keso, fetaost och oregano passar bra till kryddstarka och smakrika maträtter där den milda och lite salta röran smeker de övriga intensiva smakerna.
Ingredienser
250 gr keso
100 gr fetaost
1-2 vitlöksklyftor
1 gurka
En knippe färsk oregano
Svartpeppar
Olivolja
Tillagning
Skär fetaosten i små bitar och skär gurkan i grova bitar. Blanda keson med fetaosten och gurkan, och pressa ner vitlöksklyftorna. Hacka oreganon och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med svartpeppar och olivolja. Njut.
utav ampilio